Valentine's Day at marina

MENU DI SAN VALENTINO

TARTARE DI BARBABIETOLA

beetroot tartare, whipped ricotta, pomegranate

CZK 315

FILETTO DI SAN PIETRO

poached John Dory fillet, buttered potato, spinach, black root and wine sauce

CZK 725

FILETTO DI VITELLO ALLA GRIGLIA

grilled veal tenderloin (sous-vide), roasted celery puree, wild broccoli, beetroot, demi glace with cranberries

CZK 725

ROSA AL LAMPONE CON CIOCCOLATO

raspberry rose with chocolate

CZK 315