BRODO DI VITELLO, FAGIOLI TOSCANELLI, VERDURE, PEPERONCINO E CIPOLLOTTO, GUANCIALE ARROSTO (9)
veal broth with meat, toscanelli beans, vegetables, chilli and onion, roasted guanciale
CZK 150
ZUPPA DI POMODORI AL FORNO CON PANNA, PESTO DI RUCOLA E PARMIGIANO (7, 9)
baked tomato soup with cream, rocket and parmesan cheese pesto
CZK 135

BURRATINA DI LATTE VACCINO, INSALATA DI POMODORI MARINATE E OLIVE SECCHE (7)
burratina cheese, marinated tomatoes salad and dried olives
CZK 355
TARTARE DI TONNO CON CAVIALE DI MANGO, RICOTTA CON CETRIOLO E LIME (1, 4, 6, 7, 8)
tuna tartare with mango caviar, ricotta, cucumber and lime
CZK 425
GAMBERI GRIGLIATI ALLO ZENZERO CON SALSA DI PEPERONI ARROSTITI E CROSTINI ALL’AGLIO (1, 2, 7, 9)
grilled shrimps with pepper and chilli sauce, ginger and garlic bruschetta
CZK 405
CAPESANTE GRIGLIATE CON PANCETTA IN BISQUE DI GAMBERI CON POMODORINI E MAIONESE ALLO ZAFFERANO (2, 3, 4, 7, 10, 14)
grilled scallops with pancetta in shrimp bisque with tomatoes and saffron mayonnaise
CZK 405
OLIVE AL PESTO DI PEPERONCINO E AGLIO (11)
olives with garlic and chilli pesto
CZK 135
BRUSCHETTA CON POMODORINI MARINATI, MELANZANE SOTT’OLIO E PARMIGIANO (1, 7)
bruschetta with marinated tomatoes, pickled eggplant and parmesan
CZK 265
CARPACCIO DI MANZO CON PESTO DI RUCOLA E MAIONESA AL PECORINO (7)
beef carpaccio with rocket pesto and pecorino mayonnaise
CZK 385

INSALATA CAESAR CON POLLO MARINATO (1, 3, 4, 7, 10)
Caesar salad with grilled chicken breast, croutons with garlic and parmesan
CZK 305
INSALATA CAESAR CON GAMBERI (1, 2, 3, 4, 8, 10)
Caesar salad with shrimps, croutons with garlic and parmesan
CZK 450
INSALATA DI VERDURE (9)
seasonal vegetable salad
CZK 220
FORMAGGIO DI CAPRA ALLA GRIGLIA, INSALATA DI RAPA ROSSA E MELE, NOCI BRASILIANE (7, 8)
grilled goat cheese, baked beetroot and apples salad, Brazil nuts
CZK 305

SPAGHETTI ALLA CARBONARA (1, 3, 7)
spaghetti, roasted italian bacon guanciale, egg yolks, pecorino
CZK 295
TAGLIATELLE BOLOGNESE CON SALSICCIA (1, 3, 7, 9)
tagliatelle, Bolognese ragout with salsiccia and parmesan
CZK 335
spaghetti mafiosi (1, 3, 7, 9)
spaghetti, beef tenderloin, spicy tomato sauce
CZK 425
TORTELLINI RIPIENI DI RAGÙ DI FUNGHI DI BOSCO, TARTUFO NERO, SALSA DI TALEGGIO E NOCI BRASILIANE (1, 3, 7, 9, 10, 12)
tortellini stuffed with wild mushroom ragout with black truffle, taleggio sauce and Brazil nuts
CZK 380
LINGUINE FRUTI DI MARE (1, 3, 4, 7, 12, 14)
linguine with seafood, chilli and tomato sauce with capers and parsley
CZK 485
RISOTTO NERO DI SEPPIA CON GAMBERI, POMODORO SECCHI, MOZZARELLA BUFALA (2, 4, 7, 9, 10, 12)
sepia risotto with shrimps, dried tomatoes and mozzarella bufala
CZK 480

TAGLIATA DI TONNO GRIGLIATO IN CROSTA DI MANDORLE E PISTACCHI, PURÈ DI PATATE ALLA VANIGLIA, FUNGHI PORTOBELLO SOTT‘ACETO E DEMIGLACE CON ANETO E LIME (1, 4, 7, 8, 10, 11)
grilled tuna steak wrapped in almonds and pistachios, potato puree with vanilla, pickled Portobello mushrooms, demi glace with dill and lime
CZK 760
GUANCE DI MAIALE IBERICO AL VINO ROSSO E VERDURE, PURÈ DI PATATE CON SENAPE GROSSOLANA, CIPOLLINI MARINATI E PANGRATTATO GUANCIALE (1, 7, 9, 10, 12)
slow-roasted Iberico pork cheeks in red wine and vegetables, butter curls, potato puree with wholegrain mustard, marinated cipollini and Guanciale
CZK 560
SALMONE CON PUREA DI SEDANO E SPINACI, CAVOLFIORE IN SALAMOIA CON BARBABIETOLA, VELLUTATA DI RADICE NERA CON ERBA CIPOLLINA (4, 7, 9, 12)
salmon with parsley and spinach purée, pickled cauliflower in beetroot, black root veloute with chives
CZK 590
FILETTO DI ORATA, LENTICCHIE BELUGA ALL ACETO BALSAMICO E SALSA DI POMODORO (4, 7, 9, 10, 12)
sea bream fillet, Beluga lentils with balsamic vinegar and tomato salsa
CZK 590
POLPO ALLA GRIGLIA, CASARECCE DI POMODORO CON OLIVE, CAPPERI, MELANZANE E ZUCCHINE, MAIONESE DI ACCIUGHE, CREMA DI PATATE (1, 2, 3, 4, 7, 9, 10, 12)
grilled octopus, tomato casarecce with olives, capers, eggplant and zucchini, anchovy mayonnaise, potato cream
CZK 865
PESCE AL SALE / VERDURE (4)
fresh fish: salt-crusted or roasted with vegetables
CZK 100g/250

costata di manzo
rib eye steak
CZK 100g/320
BISTECCA FIORENTINA
T-bone steak
CZK 100g/320
CONTROFILETTO DI MANZO
striploin steak us prime
CZK 100g/390
FILETTO DI MANZO
beef steak
CZK 100g/390
costolette d'agnello
lamb cutlets
CZK 100g/380
All dishes are served with roasted potatoes and selection of sauces.

MARGHERITA CON MOZZARELLA DI BUFALA ( 1, 7 )
tomatoes, Buffalo mozzarella, fresh basil
CZK 305
MARINARA ( 1 )
tomatoes, garlic, oregano
CZK 205
FUNGHI ( 1, 3, 7 )
tomatoes, mozzarella, mushrooms, egg, garlic, oregano
CZK 295
QUATTRO FORMAGGI ( 1, 7 )
cream, mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmesan
CZK 305
PESTO E OLIVE ( 1, 7 )
tomatoes, mozzarella, olives, cherry tomatoes, pesto, parmesan
CZK 295
PEPERONI E PANCETTA ( 1, 7 )
tomatoes, mozzarella, peppers, pancetta, parmesan, garlic, chilli
CZK 320
SPINACI CON RICOTTA ( 1, 3, 7 )
tomatoes, mozzarella, spinach, egg, ricotta, garlic
CZK 275
PROSCIUTTO CRUDO E RUCOLA ( 1, 7 )
mozzarella, fresh tomato, prosciutto crudo, rocket, parmesan
CZK 340
POLLO CON POMODORI SECCHI ( 1, 7 )
mozzarella, gorgonzola, cream, chicken breast, dried tomatoes, rocket
CZK 320
CARPACCIO ( 1, 7 )
sliced beef tenderloin, tomatoes, mozzarella, parmesan, cream, rosmary
CZK 450
CALZONE PRIMAVERA ( 1, 7 )
pizza pocket stuffed with prosciutto crudo, mozzarella, gorgonzola, parmesan, rocket, cherry tomatoes, pesto, olive oil
CZK 340
VEGETARIANA ( 1, 7 )
tomatoes, mozzarella, mushrooms, eggplant, peppers, spinach, garlic, parmesan
CZK 275
SALSICCIA FRESCA ( 1, 7 )
tomatoes, cream, mozzarella, scamorza, salsicia fresca, pepper, garlic, rocket
CZK 320
POSITANO ( 1, 4, 7 )
tomates, mozzarella, tuna fish, onion
CZK 305
CARCIOFI E PARMA ( 1, 7 )
tomatoes, mozzarella, mushrooms, olives, artichoke, prosciutto crudo
CZK 305
SALMONE CON SPINCI ( 1, 4, 7 )
tomatoes, mozzarella, parmesan, salmon, baby spinach, lemon
CZK 340
SALAME CON FUNGHI E OLIVE ( 1, 7 )
tomatoes, mozzarella, spicy salami ventricina, olives, mushrooms
CZK 320

TIRAMISU (1,3,7)
classic Italian dessert with mascarpone
CZK 225
PANNA COTTA CON CARAMELLO SALATO E KAHLUA (1, 7, 12)
Panna Cotta with Kahlua and salted caramel
CZK 225
FONDANTE COL 72% DI CIOCCOLATO CON GELATO VANIGLIA (1, 3, 6, 7)
72% chocolate fondant with vanilla ice cream
CZK 225
BRULE’ DI THE EARL GREY CON BISCOTTO DI NOCI (1, 3, 7, 8)
Earl grey brulée with pistacchio bisquit
CZK 225
CHEESECAKE AI PISTACCHI (1, 6, 7, 8)
cheesecake with pistachios
CZK 225
GNOCCHI DI RICOTTA CON SUSINE, MARSALA E GELATO DI NOCI (1,3,7,8,12)
ricotta dumplings with plums, marsala and walnut ice cream
CZK 225
MOUSSE AL CIOCCOLATO CON ARANCIA CANDITA IN AMARETTO E ZUCCHERO VIOLETTO (3, 6, 7, 8)
chocolate mousse with marinated orange in Amaretto and violet sugar
CZK 225
SORBETTO DI GIORNO (3,7,8)
sorbet of the day
CZK 90
GELATO DEL GIORNO (6,7,8)
ice-cream of the day
CZK 90
