PRAVÁ CHUŤ
ITÁLIE

Předkrmy

BURRATINA DI LATTE VACCINO, INSALATA DI POMODORI MARINATE E OLIVE SECCHE (7)

Burratina z kravského mléka, salát z marinovaných rajčat a sušené olivy

CZK 320

FORMAGGIO DI CAPRA ALLA GRIGLIA, INSALATA DI RAPA ROSSA E MELE, NOCCIOLE PARA (7, 8)

Grilovaný kozí sýr, salát z pečené řepy a jablek, para ořechy

CZK 270

TARTARE DI TONO CON ESPUMA DI WASABI E NOCCIOLE, CETRIOLO (1, 4, 7, 8, 10 )

Tatarák z tuňáka s wasabi pěnou a lískovým oříškem, marinovaná okurka

CZK 425

GAMBERI ALLA GRIGLIA NELLA SALSA DI PEPERONCINO E PEPERONI, BRUSCHETTA CON AGLIO E ZENZERO (1, 2, 7, 9)

Grilované krevety s omáčkou z chilli a paprik, zázvor a česneková bruschetta

CZK 365

TARTARE DI SALMONE, SCALOGNO E CAPERI CON PANE DI CASA ( 1, 4 )

Lososový tartar se šalotkou, kapary a domácí pečivo

CZK 310

OLIVE AL PESTO DI PEPERONCINO E AGLIO (11)

olivy ochucené pestem z feferonek a česneku

CZK 105

BRUSCHETTA CON POMODORI MARINATI, CIPOLLOTTO E PARMIGIANO ( 1, 7 )

Bruschetta s marinovanými rajčaty, jarní cibulka a parmazán

CZK 250

CARPACCIO DI MANZO CON PESTO DI RUCOLA, PARMAGIANO E INSALATA ( 7 )

Hovězí carpaccio s rukolovým pestem, parmezánem a salátkem

CZK 320

BRODO DI MANZO CON RAVIOLI ALLA BOLOGNESE, ORTAGI (1, 7, 9, 10,12 )

Hovězí vývar s raviolou bolognese, kořenovou zeleninou, jarní cibulka

CZK 140

ZUPPA DI POMODORO AL FORNO, ESPUMA DI PARMIGIANO, LIME (1, 7, 9, 10, 12)

Pečená rajčatová polévka, parmezánová espuma, limeta

CZK 125

INSALATA CAESAR CON POLLO MARINATO (1, 3, 4, 7, 10)

Římský salát, pošírovaná kuřecí prsa, krutony s česnekem a parmezánem

CZK 295

INSALATA CAESAR CON GAMBERI (2, 3, 8, 10)

Římský salát, krevety, krutony s česnekem a parmezánem

CZK 390

INSALATA DI VERDURE (9)

Zeleninový salát

CZK 220

Těstoviny

SPAGHETTI ALLA CARBONARA (1, 3, 7, 9, 10, 12)

Restovaná italská slanina guanciale, vaječné žloutky, pecorino

CZK 265

FREGOLA CON PORCINI, LARDO, OLIO AL TARTUFO, FORMAGGIO TALEGGIO (1, 3, 7, 9, 10, 12)

Fregola s hříbky, italský špek, lanýžový olej, sýr Taleggio

CZK 365

SPAGHETTI MAFIOSI (1, 3, 7, 9)

Špagety, hovězí svíčková, pikantní tomatová omáčka

CZK 385

PENNONI AL SALMONE CON POMODORI SECCHI, CIPOLLOTTO E YOGURT (1, 3, 7, 8, 9, 10, 12)

Pennoni s lososem, sušenými rajčaty, jarní cibulkou a jogurtem

CZK 345

PAPPARDELLE CARDINALE (1, 3, 7, 8, 9, 10, 12)

Pappardelle cardinale (rajčata, česnek, bazalka, mozzarella, mandle)

CZK 285

LINGUINE AGLI ARGUMI CON FRUTI DI MARE E PEPERONCINO ( 1, 3, 4, 7, 14 )

Citrusové linguine s plody moře a chilli

CZK 425

RISOTTO NERO DI SEPPIA CON GAMBERI, POMODORO SECCHI, MOZZARELLA BUFALA (2, 4, 7, 9, 10, 12)

Sépiové risotto s krevetami, sušenými rajčaty a mozzarella bufala

CZK 420

HLAVNÍ CHODY

TAGLIATA DI TONNO ALLA GRIGLIA CON PUREÉ DI PISELLI, MENTA E ESPUMA DI MANDORLE (1, 3, 4, 7, 8, 9, 10, 12)

Grilovaný steak z tuňáka s hráškovým pyré, mátou a mandlovou espumou

CZK 685

PETTO D´ANATRA ALLA GRIGLIA CON PURE DI PATATE E SENAPE, FUNGHI GLASSATI ( 7, 9, 10 )

Grilované kachní prso s bramborovo-hořčičnou kaší a glazírované žampiony

CZK 575

SALMONE CON PURE DI AVOCADO, FAGIOLI TOSCANELLI E OLIO AFFUMICATO ( 4, 7, )

Losos s avokádovým pyré, fazole toscanelli, nakládaný zázvor a uzený olej

CZK 590

FILETTO DI ORATA, LENTICCHIE BELUGA ALL ACETO BALSAMICO E SALSA DI POMODORO (4, 7, 9, 10, 12)

Filet z pražmy královské, Beluga čočka s balzamikovým octem a rajčatovou salsou

CZK 560

POLPO ALLA GRIGLIA FREGOLA DI POMODORO CON OLIVE, CAPPERI E MAIONESE AL LIMONE (1, 2, 3, 4, 7, 9, 10, 12, 14)

Grilovaná chobotnice, rajčatová fregola s olivami, kapary a citronová majonéza

CZK 795

PESCE AL SALE / VERDURE (4)

čerstvá ryba pečená v soli nebo na zelenině

CZK 100g/225

VÝBĚR STAŘENÉHO MASA

costata di manzo

rib eye steak z vysokého roštěnce

CZK 100g/360

BISTECCA FIORENTINA

T-bone steak

CZK 100g/380

Bistecca STRIPLOIN

striploin steak z nízkého roštěnce

CZK 100g/340

Bistecca di manzo

steak z hovězí svíčkové

CZK 100g/360

bistecca di manzo tomahawk

hovězí tomahawk steak

CZK 100g/330

costolette d'agnello

jehněčí kotletky

CZK 100g/310

Všechna jídla jsou podávaná s pečenými brambory a omáčkou dle výběru.

pIZZa

MARGHERITA CON MOZZARELLA DI BUFALA ( 1, 7 )

tomaty, mozzarella z buvolího mléka, čerstvá bazalka

CZK 295

MARINARA ( 1 )

tomaty, česnek, oregáno

CZK 180

FUNGHI ( 1, 3, 7 )

tomaty, mozzarela, vejce, česnek, oregáno

CZK 240

QUATTRO FORMAGGI ( 1, 7 )

smetana, mozzarela, gorgonzola, ricotta, parmazán

CZK 270

PEPERONI E PANCETTA ( 1, 7 )

tomaty, mozzarella, papriky, italská slanina, parmazán, česnek, chilli

CZK 250

PESTO E OLIVE ( 1, 7 )

tomaty, mozzarella, olivy, cherry rajčata, pesto, parmazán

CZK 260

SPINACI CON RICOTTA ( 1, 3, 7 )

tomaty, mozzarela, špenát, vejce, ricotta, česnek

CZK 240

PROSCIUTTO CRUDO E RUCOLA ( 1, 7 )

mozzarela, čerstvá rajčata, sušená šunka, rukola, parmazán

CZK 295

POLLO CON POMODORI SECCHI ( 1, 7 )

mozzarella, gorgonzola, smetana, kuřecí prsa, sušená rajčata, rukola

CZK 270

CARPACCIO ( 1, 7 )

tomaty, mozzarela, parmazán, smetana, plátky hovězí svíčkové, rozmarýn

CZK 315

CALZONE PRIMAVERA ( 1, 7 )

mozzarella, gorgonzola,rukola, parmazán, cherry rajčata, pesto, olivový olej

CZK 280

VEGETARIANA ( 1, 7 )

tomaty, mozzarela, houby, lilek, paprika, cuketa, špenát, česnek, parmazán

CZK 230

SALSICCIA FRESCA ( 1, 7 )

tomaty, smetana, mozzarella, scamorza, salsiccia fresca, pepř, česnek, rukola

CZK 290

POSITANO ( 1, 4, 7 )

tomaty, mozzarela, tuňák, cibule

CZK 315

CARCIOFI E PARMA ( 1, 7 )

tomaty, mozzarela, houby, olivy, artyčok, sušená šunka

CZK 290

SALMONE CON SPINCI ( 1, 4, 7 )

tomaty mozzarella, losos, baby špenát, citron, parmazán

CZK 320

SALAME CON FUNGHI E OLIVE ( 1, 7 )

tomaty, mozzarella, pikantní salám ventricina, olivy, houby

CZK 280

DEZERTY

TIRAMISU (1,3,7)

Klasický italský dezert z mascarpone

CZK 175

PANNACOTTA CON LEMONGRASS E MANGO (1,7)

Pannacotta s citronovou trávou a mangem

CZK 160

FRAGOLE FRESCHE CON MASCARPONE E PEPE (7)

Čerstvé jahody s mascarpone a pepřem

CZK 190

FONDENTE COL 70% DI CIOCCOLATO CON SORBETTO AL FRUTTO DELLA PASSIONE (1,3,6,7)

Fondant ze 70% čokolády s mučenkovým sorbetem

CZK 180

BRULE‘ DI THE EARL GREY CON BISCOTTO AL PISTACCHIO (1,3,7,8)

Earl grey brulée s pistáciovou oplatkou

CZK 170

CHEESECAKE AL COCCO (1,6,7)

kokosový cheesecake

CZK 180

GNOCCHI DI RICOTTA CON SUSINE, MARSALA E GELATO DI NOCI (1,3,7,8,12)

Ricottové knedlíčky se švestkami, marsala a zmrzlina z vlašských ořechů

CZK 180

MOUSSE AL CIOCCOLATO CON FRUTTA FRESCA E ZUCCHERO VIOLA (3,6,7)

Čokoládový mousse s čerstvým ovocem a fialkovým cukrem

CZK 185

TORTINO ALLA NOCCIOLA CON SPUMA DI LATTE E GELATO (3,7,8)

Oříškové tortino s mléčnou spumou a vanilkovým gelatem

CZK 185

SORBETTO DI GIORNO (7,8)

sorbet dle denní nabídky

CZK 150

GELATO DEL GIORNO (6,7,8)

zmrzlina dle denní nabídky

CZK 80

FORMAGGI MISTI CON MARMELLATA DI FRUTTA (7,8)

5 druhů sýrů s ovocnou marmeládou, pekanové ořechy

CZK 280

navštivte nás

SLEDUJTE NÁS na sociálních sítích